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奥运期间阴雨天应该吃啥

2012-12-6 13:00| 发布者: tianya| 查看: 140| 评论: 0|原作者: tianya|来自:

  英国伦敦奥运会备受各界瞩目,但是在节日期间却多是阴雨天,并不会有太多的阳光,面对阴雨天,要改变饮食习惯吗?吃什么对身体好呢?

  根据现在的气象分析图预测,组织者得到的是坏消息。当前的天气预报显示,奥运会期间,英国没有太多的阳光灿烂天气。根据预报,伦敦地区在7月至8月份每天只有6.4小时的阳光晴天,而到9月份只有4.7小时。与往年同期相比,7月-8月份平均降雨量将从40毫米增加至49毫米,9月份增至57毫米。奥运会阴雨天气连绵不断,运动员吃什么好?

  阴雨连绵天最好吃点清热解毒、滋阴补虚的功效的食物:

  在去湿解毒的汤类当中,土茯苓炖龟是最见效的,事实上旧时土茯苓汤是用来治疗比较严重的疮毒的,对于一般的“湿热”,这种汤的功效更为明显。旧时有人用金钱龟来炖土茯苓,在金钱龟身价百倍的今天,其实用草龟疗效一点也不比金钱龟差,再次一等的则可以用龟板来代替。

  土茯苓煲龟汤的做法:

  1. 洗净宰好的草龟,斩件,瘦肉洗净,切块,和龟一起汆水捞起;

  2. 土茯苓用水洗净;红枣洗净去核;

  3. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲两个半小时,下盐调味即可饮用。

  功效:

  健脾利湿,清热解毒,滋阴补虚

  醇鲜扁豆米仁鱼汤:

  鲫鱼滋养补身,而扁豆米仁都有健脾益气、化湿消肿、清热之功效。

  原料:

  鲫鱼、冬瓜、米仁、扁豆

  做法:

  1)将米仁、白扁豆先在清水中浸泡一晚涨软开。

  2)鲫鱼洗杀后,用料酒腌制20分钟。

  3)热油锅,先煸香姜片,再将鲫鱼在油锅里煎至黄香。

  4)然后倒入料酒、清开水大火煮开后,放入水浸涨软的米仁、白扁豆、冬瓜块小火炖煮。

  5)煮至鱼汤浓白米仁、白扁豆、冬瓜软酥,加入盐、少量白胡椒粉、胡萝卜片、葱花稍煮即可。

  阴雨天的食物主要以祛湿解毒为主,以上两款中医食疗可以帮助大家很好的祛湿哟。

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